Zilvervliesrijst biologisch

Zilvervliesrijst is onbewerkte volkoren rijst met vliesje dus heel voedzaam

Deze zilvervliesrijst van biologische oorsprong is een onbewerkte volkoren rijstsoort, waar het vliesje nog rond zit. De korte rijstkorrels van deze zilverliesrijst bio hebben een nootachtige volle smaak en een stevige structuur, ze kleven niet aan elkaar en zijn daardoor bij uitstek geschikt voor wokgerechten en roerbakgerechten.
Allnuts zilvervliesrijst is volledig biologisch geteeld dus zonder gebruik van kunstmeststoffen of chemische pesticiden. Deze biologische zilvervliesrijst is een puur en ongeraffineerd natuurproduct.

Zilvervliesrijst is lekker samen met...

Bloemkoolrijst,  rode linzen bio burgers, harissadressing en véél vers gehakte kruiden

Komkommer, daikon en wortel of andere groenten gemarineerd in warme rijstazijn en suiker, een mini-portie gemarineerd vlees en gebakken ei, afgewerkt met sojasaus en chilipasta. Dit Koreaanse rijstgerecht serveer je in een kom en noemt Bibimbap, het is ontzettend lekker en wint ook hier razendsnel aan populariteit

Geroosterde aubergine en seitangehakt, afgewerkt met geroosterde sesamzaadjes en lente-uitjes

Sojaboontjes, mango, radijs, limoenpartjes, zalm- of tofublokjes en wakamé in een rijkelijke pokébowl, top af met gehakte cashews ambachtelijk geroosterd

Met deze tips bereid je de lekkerste zilvervliesrijst!

Zilvervliesrijst is volkorenrijst met vliesje en heeft daardoor een langere kooktijd dan witte rijst. Onze stevige volkoren zilvervliesrijst kook je in ongeveer een half uur gaar. Zilvervliesrijst is nog lekkerder als je wat smaakmakers, zoals laurier en takjes tijm, aan het kookwater toevoegt. Laat je inspiratie de vrije loop!

Reken voor een hoofdmaaltijd ongeveer 75 g zilvervliesrijst per persoon. De portie is kleiner dan bij witte rijst, omdat je bij volwaardige rijst sneller verzadigd bent. Neem voor het koken van zilvervliesrijst tot 3 maal zoveel water als rijst voor een optimaal resultaat.

Doe 3 tassen water en eventuele smaakmakers in een kookpot, voeg zout toe, breng onder deksel aan de kook.

Voeg 1 tas zilvervliesrijst bio toe. Breng opnieuw zachtjes aan de kook zonder deksel, dan kookt het minder snel over. Reken vanaf het kookpunt ongeveer 30 à 35 minuten om de biologische  zilvervliesrijst gaar te koken, het water is dan bijna helemaal verdampt en de rijst is gaar. Draai het vuur uit en breng de zilvervliesrijst op smaak. Warme rijst neemt meer smaak op dan koude rijst. Staat er toch nog water op de rijst, dan giet je het af en laat je de rijst even uitdampen alvorens op smaak te brengen.

Voor 4 personen betekent dit concreet dat je ongeveer 300 g zilvervliesrijst kookt in 0.9 liter water.

Extra tip: Om te vermijden dat de rijstkorrels té gaar worden, kan je na 25 minuten kooktijd al eens proeven. Hier merk je het voordeel van losse rijst, je kan de gaartijd controleren door te proeven, dat gaat niet bij rijst in builtjes. Onze losse zilvervliesrijst is smaakvoller dan verpakte rijst en ook veel praktischer in gebruik. Heb je gekookte rijst over? Die kan je perfect invriezen voor later gebruik.

Bij Allnuts.be koop je lekkere biologische zilvervliesrijst in verpakkingen van 1 kg en in voordeelverpakkingen van 5 kg.

Denk er steeds aan om je aan te melden tijdens het bestelproces, zo kan je deelnemen aan ons loyalty programma.

Neem eens een kijkje bij onze andere granen van de beste kwaliteit, zoals quinoa en boekweit.