Pistache gepeld natuur

Krokante, gepelde pistachenoten van gecontroleerde kwaliteit 

Onze gepelde pistachenoten hebben een krokante, stevige bite en een natuurlijke licht gezouten pistachesmaak omdat ze van de hoogste kwaliteit zijn. Deze pure pistachenoten worden gepeld, zorgvuldig gesorteerd en gecontroleerd.  
Onze Allnuts bedrijfsvisie steunt namelijk op 4 pijlers: kwaliteit, controle, continuïteit, betrouwbaarheid.
Deze pistachenoten zijn gepeld of m.a.w. van hun dop ontdaan maar voor het overige volledig onbewerkt, dus niet gezouten, niet geroosterd.
Dit wil zeggen dat je geniet van een natuurlijke pistachenoot raw zonder additieven of andere toevoegingen.

Pure pistachenoten, veel vezels en bron van nuttige voedingsstoffen 

Pistachenoten zijn vezelrijk* (10 gr/100 gr) en ze zijn een bron van eiwitten* (20 g/100 g of 15% van de totale calorische waarde). Pistaches zijn rijk aan thiamine (vitamine B1: 0.87 mg/100 g) en magnesium (121 mg/100 g). Pistachenoten zijn rijk aan ijzer met een ijzergehalte van 4.2 mg/100 g. Pistachenoten zijn rijk aan fosfor (490 mg/100 g). Pistaches zijn een bron van zink want ze bevatten 2.2 mg/100 g. Pistachenoten zijn heel vezelrijk met een vezelgehalte van 10.3 g/100 g. 
Je kan gepelde pistaches puur uit het vuistje eten, maar het is veel boeiender om deze smaakvolle pistaches als basis voor pistachepesto of  pistachepasta te gebruiken. Of probeer eens een originele smoothie op basis van gepelde natuurpistaches en gemalen kokos of biologische kokosrasp . Al deze gerechten kan je eveneens maken met onze natuurlijke groene pistachenoten, het resultaat zal dieper groen van kleur zijn. Welke Allnuts pistachenoot je ook kiest, pistache behoort tot één van de "slankste" noten, waardoor je de hoeveelheid calorieën onder controle houdt.

Gepelde ongezouten pistaches, ingrediënt in smaakbommetjes van Ottolenghi

Natuurlijke ongeroosterde pistachenoten worden vaak gebruikt in de hedendaagse keuken van bekende chefs zoals Yotam Ottolenghi. In zijn kookboek "Plenty" met groenten in de hoofdrol, verrijkt hij een kleurrijke groene couscoussalade met gedopte ongezouten pistachenoten. In "Flavour" gebruikt hij gepelde pistachenoten als smaakmaker en krokante topping bij  een lichte aspergesalade met tamarinde en limoen.

Bij Allnuts houden we ook van geurige en kruidige gerechten. Test zeker ons recept van nasi goreng met pistachenoten en specerijen een keer uit of maak een lekkere tapas met pistachepesto!

Heb je graag geroosterde en gezouten pistachenoten? Die kan je hier bestellen.

Bij Allnuts.be koop je lekkere gepelde pistaches in potjes van 190 g en in voordelige grootverpakking van 1 kg en 5 kg.
Meld je altijd aan tijdens het bestelproces en doe mee aan het Loyalty programma om extra korting te sparen. 

Bron*: Belgische voedingsmiddelentabel van Nubel ism FOD Volksgezondheid en Sciensano