Medjoul dadels

Sappige Medjoul dadels, Rolls royce van de dadels

Medjouldadels of Medjooldadels zijn de Rolls Royce van de dadels. Medjoul is de grootste dadelsoort die er bestaat. Natuurlijke Medjouldadels zijn super zacht en hebben een karamelachtige smaak.
De mogelijkheden van Medjoul dadels zijn eindeloos. Je kan ervan snoepen als natuurlijk zoet tussendoortje zonder toegevoegde suiker. Maar je kan de Medjools ook verwerken in taartbodems of ander gebak. Maak er eens dadelrepen mee of meng stukjes Medjouldadels onder couscous of quinoa. Of gebruik de zachte Medjouldadels in ons recept van Luchtige chocomousse, op basis van pure ingrediënten!

Allnuts favoriet, Medjoul met pindapasta en chocolade

Snij enkele Medjoul dadels doormidden en haal de pit eruit. Vul de dadels met pindapasta, knijp de dadels terug dicht. Smelt wat pure chocolade en dompel de dadels daarin. Werk af met een klein beetje grof zeezout. Serveer bij koffie of thee in de plaats van pralines.

Ontdek bij onze ambachtelijk geroosterde pindanoten hoe je zelf pindapasta maakt. Uiteraard kan je voor dit recept ook cashewpasta maken met onze geroosterde cashewnoten of met onbewerkte cashews.

Wist je dat dadels, dus ook onze dikke sappige Medjool dadels, rijk zijn aan vezels (6 g/100 g) en rijk aan kalium (650 mg/100 g).*

Bron*: Belgische voedingsmiddelentabel van Nubel ism Sciensano