Karwijzaad gemalen (kummel)

Gemalen karwijzaad heeft een kruidige smaak, die het midden houdt tussen de anijsachtige smaak van dille en de rijke, warme smaak van komijn. Gemalen karwijzaad wordt ook wel gemalen kummel genoemd en in de klassieke keuken wordt het toegevoegd aan suddergerechten met vlees, aan brood, gekookte aardappels en aan zuurkool. Ga je graag creatief met groenten aan de slag? Snij dan een bussel radijsjes in schijfjes, bak ze in olijfolie en bestrooi met een klein snuifje kummel, werk af met gehakte peterselie. Of rooster worteltjes in de oven, bedruip met honing en serveer met kruidige karwij-yoghurt.

Karwijzaad wordt vaak verward met komijnzaad, maar dat smaakt iets zachter dan karwijzaad. Wil je liever komijnzaad? Bestel het hier.

Geurig karwijzaad gemalen koop je voordelig online bij Allnuts.be in herbruikbare potjes van 60 g en 400 g. Meld je aan en doe mee met het Allnuts Loyalty programma. Zo spaar je voor extra korting!