Hazelnootmeel

Puur hazelnootmeel zonder additieven

Ons natuurlijk hazelnootmeel is zuiver en puur omdat het gemaakt is van gedroogde hazelnoten van de allerbeste kwaliteit, zonder dat er kleurstoffen of kunstmatige aroma's toegevoegd worden. Met het Allnuts hazelnootmeel ben je dus zeker van een lekkere volle notensmaak zonder bitterheid. Gebruik het pure hazelnotenmeel om de lekkerste hazelnootkoekjes, cake of taart te maken. 

Puur hazelnotenmeel in low carb recepten

Ons lekker hazelnotenmeel heeft een aangename notensmaak, waardoor het in veel bakrecepten kan gebruikt worden. 
Zo zal je puur hazelnootmeel als bloemvervanger tegenkomen in lowcarb recepten. Daarbij is het interessant om hazelnootmeel in combinatie met amandelmeel te gebruiken. Zelfgemaakte notenkoekjes, vers gebakken met meel op basis van vezelrijke hazelnoten en amandelen zonder additieven, zonder toegevoegde suiker, zijn puurder en lekkerder dan industriële koekjes. En bovendien zorgen ze voor een gezellige geur in huis!

Pannenkoeken, cakes, taartbodems, muffins, het kan allemaal met het smaakvolle hazelnootmeel op basis van kwalitatieve hazelnoten van Allnuts! Of maak zelf hazelnootmeel met bruine hazelnoten. Wissel voldoende af tussen de verschillende noten en ontdek extra tips hoe je ongezouten noten, zoals pistache en cashewnoten kan verwerken in hedendaagse gerechten.

Hazelnootmeel als vezelrijke vervanger van paneermeel

Ons natuurlijk hazelnootmeel leent zich uitstekend voor hartige gerechten en met een vezelgehalte van 9 g/100 g kunnen we dit hazelnootmeel gebruiken als vezelrijke vervanger van paneermeel.
Winterse ovengerechten zijn extra lekker met een gegratineerd laagje van paneermeel en boter, maar oh zo nadelig voor onze gezondheid als we het te vaak eten. Daarom is het beter om die rijkelijke schotels enkel voor het weekend of een speciale gelegenheid te reserveren.
Door de week kunnen we "gezondigen" met een gehakt parmentier schotel op basis van veel groenten, pure pompoenpuree in plaats van aardappelpuree en seitan gehakt in plaats van varkensgehakt. Het krokante laagje maken we met een gelijke hoeveelheid Allnuts havermout, Allnuts hazelnotenmeel en een kleine portie gemalen kaas. Breng deze hazelnootcrumble op smaak met wat peper en zout en een lepeltje olijfolie. Wij hebben die klassieke zware parmentier schotels, zélfs in het weekend, al helemaal vervangen door deze goed verteerbare gezondere versie en willen niet meer terug!

Allnuts Recepten met hazelnootmeel

Met hazelnootmeel geef je een lekker korstje aan allerhande gerechten. Wij paneerden eryngii (koningsoesterzwammen) in hazelnootmeel om ze vervolgens als vleesvervanger te serveren bij geurige nasi goreng.

Zachtsmakend hazelnootmeel koop je bij Allnuts in kleine potjes van 150 g. Maar als je regelmatig hazelnootmeel gebruikt, bestel je beter de voordelige verpakking van 1 kg. Voor echte bakkers hebben we zelfs grootverpakkingen van 5 kg.
Denk eraan om in te loggen tijdens de bestelprocedure, zo spaar je meteen Loyalty punten voor extra korting.