Quinoa Tricolor biologique

Mélange de quinoa biologique, délicieuse variété de saveurs et de textures

Nous avons composé ce mélange de quinoa biologique dans notre atelier avec trois types de quinoa complets issus de la culture biologique : le quinoa blanc, le quinoa rouge et le quinoa noir. Ainsi, nous créons un mélange savoureux et polyvalent de couleurs, de saveurs et de textures avec ce mélange de quinoa tricolore, qui est cultivé sans engrais ni pesticides artificiels. 

Quelle est la différence entre le quinoa blanc, noir et rouge ?

Nos quinoas blanc, rouge et noir sont de la meilleure qualité, et chaque variété se distingue particulièrement par son goût et sa texture.  Nous aimons notre quinoa blanc Allnuts car il a une saveur délicate et une texture douce. Nous l'utilisons tous les jours dans des plats à la place du riz, des pâtes ou des pommes de terre. Le quinoa rouge, plus rare, a un goût de noisette et est plus croquant en bouche, tout comme les graines de quinoa noir, uniques en leur genre. Les deux types de quinoa conservent leur forme après la cuisson.

Un voyage autour du monde avec le mélange de quinoa tricolore

Pour tirer le meilleur parti de ce mélange unique de saveurs et de structures, nous rinçons le quinoa tricolore et le faisons bouillir pendant 15 minutes dans de l'eau salée avec un peu d'huile d'olive. Egouttez, laissez cuire à la vapeur pendant 5 minutes sous un couvercle et vous pouvez faire preuve de créativité avec ce mélange de quinoa super savoureux comme base pour des plats du monde entier.

Une salade exotique des Caraïbes avec un mélange de quinoa, de menthe, de mangue et de noix de cajou grillée traditionnellement grillées nous emmène directement sous les tropiques. Un divin bol de tofu au quinoa avec du brocoli, des cacahuètes grilées et salées et une vinaigrette épicée au gingembre tentera tous les accros de la viande. Pour des sushis japonais nouveau style faciles à digérer, on remplace le riz gluant par ce mélange de quinoa. Et vous voulez faire un risotto, mais le garder léger et aéré ? Ensuite, faites un risotto à base de mélange de quinoa tricolore. Nous n'appellerions pas cela italien, mais c'est délicieux ! Buon appetito ! 

Vous pouvez acheter un mélange de quinoa biologique de la meilleure qualité auprès d'Allnuts en grands paquets économiques de 1 kg et 5 kg.

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