Pistache pelée naturelle

Pistaches croquantes et décortiquées 

Nos pistaches décortiquées sont croquantes, fermes et ont un goût naturel de pistache légèrement salée, car elles sont de la plus haute qualité. Ces pistaches pures sont décortiquées, soigneusement triées et contrôlées. La vision de notre entreprise Allnuts repose sur 4 piliers : qualité, contrôle, continuité, fiabilité. Ces pistaches sont pelées ou décortiquées, mais elles ne sont pas du tout transformées, c'est-à-dire qu'elles ne sont ni salées ni grillées. Cela signifie que vous profitez d'une pistache naturelle et crue sans additifs ou autres.

Pistaches pures, riches en fibres et source de protéines 

Les pistaches sont riches en fibres* (10 g/100 g) et sont une source de protéines* (20 g/100 g ou 15 % des calories totales).

Vous pouvez manger les pistaches décortiquées pures, mais il est beaucoup plus excitant d'utiliser ces savoureuses pistaches comme base pour un pesto de pistaches ou une pâte de pistaches pure. Ou essayez un smoothie original à base de pistaches naturelles et de noix de coco rapée ou de noix de coco râpée biologique. Tous ces plats peuvent également être réalisés avec nos pistaches vertes naturelles. Vous y trouverez plus d'informations sur la valeur nutritionnelle des pistaches.

Pistaches non salées et décortiquées, ingrédient des Flavour Bombs d'Ottolenghi.

Les pistaches naturelles non grillées sont souvent utilisées dans la cuisine d'aujourd'hui par des chefs célèbres tels que Yotam Ottolenghi. Dans son livre de cuisine "Plenty", où les légumes sont en tête, il enrichit une salade de couscous vert coloré avec des pistaches non salées décortiquées. Dans "Flavour", il utilise des pistaches décortiquées comme arôme et garniture croquante pour une salade légère d'asperges au tamarin et au citron vert.

Chez Allnuts, nous aimons aussi les plats parfumés et épicés. N'oubliez pas d'essayer notre recette de nasi goreng aux pistaches et aux épices ou brochette méridionale au pesto de pistaches et faites-nous savoir ce que vous en pensez. 

Aimez-vous les pistaches grillées et salées ? Vous pouvez les commander ici.

Chez Allnuts.be, vous pouvez acheter de savoureuses pistaches vertes en pots de 100 g et en grands sacs avantageux de 1 kg et 5 kg.

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Source* : Tableau des denrées alimentaires belges par Nubel en collaboration avec le SPF Santé publique et Sciensano