Lentilles vert Dupuis

Lentilles Dupuis au goût plein et texture ferme

Il existe différents types de lentilles de différentes couleurs, avec des saveurs et des structures différentes. Nos lentilles Dupuis de haute qualité sont de couleur verte, ont une saveur pleine et une structure ferme. Elles ne se désagrègent pas à la cuisson et conviennent donc, entre autres, aux ragoûts nutritifs, aux salades richement garnies et au risotto aux lentilles. 

Les lentilles vertes Dupuis doivent-elles être trempées ?

Non, contrairement aux autres légumineuses, les lentilles n'ont pas besoin d'être trempées. Il n'est donc pas nécessaire de faire tremper nos lentilles vertes Dupuis.  Ils sont donc très faciles à utiliser et rapides à préparer. Vérifiez toujours que les lentilles, quelle que soit leur nature, sont exemptes de cailloux en les posant un instant sur un linge. Les lentilles sont un produit naturel et sont récoltées en plein champ. Mettez ensuite les lentilles Dupuis dans une passoire et rincez-les bien. Ils sont maintenant prêts à être cuits.

Temps de cuisson et préparation des lentilles Dupuis

Mettez les lentilles vertes Dupuis lavées dans une casserole et remplissez-la d'eau en abondance. Assurez-vous que les lentilles sont bien submergées. Vous pouvez ajouter des aromates comme le thym, le laurier, le romarin pour plus de saveur et une petite pincée de sel. Portez lentement les lentilles Dupuis à ébullition. Une fois l'eau bouillante, il faut compter environ 20 à 25 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient cuites. Égouttez les lentilles et arrosez-les immédiatement d'un savoureux filet d'huile d'olive et ajoutez des herbes aromatiques si vous le souhaitez. Les lentilles absorbent mieux toutes sortes de saveurs lorsqu'elles sont encore chaudes. 

Les lentilles Dupuis et les lentilles du Puy sont-elles les mêmes ?

La fermeté et le goût des lentilles Dupuis sont très proches de ceux des lentilles françaises du Puy. Il est à noter que ces derniers bénéficient d'une appellation d'origine reconnue et sont, bien entendu, finement aromatisés. Les lentilles Dupuis du Canada descendent du même type de lentille mais n'ont pas d'appellation protégée. Néanmoins, vos plats auront la même structure ferme et la même saveur intense avec nos lentilles Dupuis de qualité supérieure.

Plats nutritifs à base de lentilles Dupuis

Les lentilles Dupuis sont, tout comme les autres lentilles, très populaires dans la cuisine végétarienne. Les lentilles Dupuis sont également un ingrédient de base idéal si vous souhaitez mettre rapidement sur la table un plat rassasiant. Essayez un risotto d'hiver à la chicorée ou un ragoût de lentilles oriental traditionnel avec beaucoup de légumes, de tomates et d'herbes aromatiques. Avez-vous des restes de notre entrée festive "Potiron rôti avec burrata et noix épicées sucrées" ? Ajoutez des lentilles Dupuis et vous aurez une salade super savoureuse en un rien de temps ! Ou bien avez-vous fait notre Nasi Goreng avec des pois chiches à Noël et il vous reste encore des pois chiches ? Ajoutez-les aussi. Essayez également nos lentilles rouges pour le dahl indien ou nos lentilles vertes crémeuses pour la soupe aux lentilles vertes. Outre les légumineuses les céréales et le riz biologiques, notre gamme comprend également des noix bio, des graines et des pépins bio, des fruits secs bio et des produits de boulangerie biologiques de la meilleure qualité.

Les lentilles Dupuis sont disponibles chez Allnuts.be en paquets de 500 g et en grands paquets de 5 kg. Inscrivez-vous et participez au programme de fidélité d'Allnuts. De cette façon, vous bénéficiez d'une réduction supplémentaire !