Graines de tournesol

Graines de tournesol pures, fraîches et naturelles

Nos graines de tournesol non transformées sont non grillées, sans sucre ajouté, sans sel ni autres additifs, 100% naturelles. Ces graines de tournesol fraîches sont toujours de la meilleure qualité, ce qui se ressent dans leur goût de noix !

Vous pouvez ajouter les graines de tournesol pures au yaourt, au muesli, au granola ou aux smoothies. Vous pouvez aussi les faire légèrement griller et les saupoudrer sur du houmous, des soupes ou des salades pour les rendre plus croquantes. Les graines de tournesol naturelles offrent bien plus de possibilités en cuisine que vous ne le pensez, de la pâte à tartiner au chocolat végétal pour les personnes allergiques aux noix à l'apéritif tendance. Laissez-vous inspirer par nos recettes et mettez-vous au travail dès maintenant ! 

Ces nutriments bénéfiques se trouvent dans les graines de tournesol*.

Les graines de tournesol sont particulièrement riches en divers nutriments. Par exemple, les graines de tournesol sont riches en thiamine (vitamine B1) avec 1,62 mg/100 g et en magnésium (363 mg/100 g). Les graines de tournesol sont riches en phosphore avec 640 mg/100 g et les graines de tournesol sont riches en fer avec 4,9 mg/100 g. Les graines de tournesol sont également riches en zinc (5,4 mg/100 g) et en fibres (8,2 g/100 g). Enfin, les graines de tournesol sont riches en sélénium puisqu'elles contiennent 49 µg de sélénium pour 100 grammes.

La pâte à tartiner aux graines de tournesol, une pâte à tartiner savoureuse que vous pouvez rapidement préparer vous-même.

Comme il est parfois difficile de composer une boîte à lunch rapide, variée et savoureuse ! Un jour, nous avons des tonnes d'idées et le lendemain, nous sommes complètement sans inspiration. Le temps est généralement notre pire ennemi. Reconnaissable ? Vous trouverez ci-dessous la recette d'une pâte à tartiner nutritive à base de graines de tournesol pures que vous pourrez facilement adapter aux goûts des membres de votre famille. 

Cette recette de base est super facile et économique ! Faites griller environ 125 g de graines de tournesol pendant 20 min à 160°C. Mettez les graines de tournesol refroidies dans le blender, ajoutez une cuillère à café d'huile d'olive et une pincée de sel. Allumez le blender et mixez les graines. Les graines vont lentement libérer leur huile naturelle et se transformer en une pâte. Cela peut prendre un certain temps. Vous pouvez certainement ajouter un peu d'huile d'olive supplémentaire pour faciliter ce processus.

Une fois que vous avez obtenu une pâte de graines de tournesol crémeuse, vous pouvez la varier selon les goûts de chacun. Mélangez quelques dattes Medjool et un peu de poudre de cacao bio pur dans la pâte et vous aurez immédiatement une alternative saine à la pâte de chocolat sucrée et surtransformée en pot. Si la pâte est trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu de lait. Pour une version adulte de ce chocopaste, vous pouvez ajouter un peu de poudre d'espresso moulu ou un espresso, ce qui donne un regain de goût !

Mélanger une petite portion de noix de cajou hachées dans la pâte à tartiner aux graines de tournesol donne à cette délicieuse pâte à tartiner un croquant instantané. Vous pouvez également réaliser une pâte à tartiner salée avec cette pâte naturelle de graines de tournesol, en ajoutant du miso (pâte de soja fermenté) et des herbes fraîches ou séchées de votre choix.

Si vous rendez la pâte de graines de tournesol un peu plus liquide, vous avez immédiatement une vinaigrette originale et surtout super savoureuse pour toutes vos salades ou poké bowls.

Conservez ce pot de délices maison au réfrigérateur car il est 100% naturel et ne contient ni arômes ni conservateurs. No nasties, pure food!

Vous y avez pris goût et vous souhaitez réaliser un apéritif branché qui remplace facilement les chips riches en graisses et en sucres ? Alors, jetez un coup d'œil à nos graines de tournesol biologiques pour découvrir une recette intéressante.

Vous voulez découvrir d'autres recettes avec de savoureuses graines de tournesol ? Ensuite, consultez régulièrement notre rubrique de recettes, car nous aimons cuisiner avec des ingrédients naturels comme les graines de tournesol. Nous l'avons utilisé pour faire une délicieuse dressing, qui remplace idéalement la mayonnaise sur toutes les salades ou avec le barbecue. Vous pouvez trouver la recette ici.

Vous pouvez commander nos graines de tournesol de haute qualité dans un pot de 200 g ou dans de grands paquets économiques de 1 kg et 5 kg.

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*Source : La table belge des denrées alimentaires Nubel en collaboration avec le SPF Santé publique et Sciensano.