Graines de pavot bleu

Graines de pavot bleu pur de qualité contrôlée

Ces graines de pavot bleu sont de la plus haute qualité, elles ont une couleur bleu-gris et une texture croquante naturelle sans avoir été grillées, salées ou sucrées. Les graines de pavot pures ont un goût de noix, avec des accents légèrement sucrés.

Tous ceux qui cuisinent régulièrement devraient avoir ces savoureuses graines de pavot bleu dans leur garde-manger. Après tout, vous pouvez faire des petits pains au pavot crépitants avec ces graines riches en fibres ou les ajouter à la pâte d'un pain multigrains. De plus, les gâteaux cuits avec des graines de pavot sont non seulement beaux, mais ont aussi plus de structure. La couleur bleu-gris des graines de pavot crues contraste magnifiquement avec le fromage blanc et la garniture au citron vert des cupcakes et des muffins. Préparez des gaufres salées aux graines de pavot avec ces graines de pavot pures ou dégustez des crêpes aux graines de pavot fraîchement cuites avec de l'ananas et du sucre à la menthe.

À l'heure du déjeuner, vous pouvez saupoudrer des graines de pavot croquantes sur une salade tiède de fromage de chèvre et de pistaches, à l'heure de l'apéritif, les graines de pavot donnent une touche croustillante aux dips sains comme le houmous ou le dip de haricots blancs. Le week-end, mélangez une poignée de graines de pavot dans une fondue au fromage faite avec des fromages de montagne du Tyrol, où les graines de pavot sont un ingrédient courant.

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Les graines de pavot sont très riches en fibres, en fer, en phosphore et en magnésium. En outre, les graines de pavot sont riches en thiamine et en zinc. Les graines de pavot sont une source de protéines végétales et de sélénium.

Les fibres de la graine de pavot sont de 20 g/100 g, le fer de la graine de pavot de 29 mg/100 g, le phosphore de la graine de pavot de 870 mg/100 g.

Le magnésium présent dans les graines de pavot est de 370 mg/100 g et la thiamine (vitamine B1) présente dans les graines de pavot est de 0,85 mg/100 g.

Le zinc dans les graines de pavot est de 7 mg/100 g, le sélénium dans les graines de pavot est de 14µg/100 g.

La teneur en protéines des graines de pavot est de 20 g/100 g, soit 15 % de la valeur calorifique totale.

Graines de pavot bleu dans le mohnkuchen, une sucrerie préférée de la cuisine tyrolienne

Le Tyrol n'impressionne pas seulement par ses paysages et ses montagnes à couper le souffle. La cuisine tyrolienne, basée sur des spécialités régionales, est nutritive et rassasiante, car une longue randonnée en montagne ou une journée sur les pistes demande beaucoup d'énergie. Presque tout le monde connaît les délicieux kaiserschmarren, mais saviez-vous qu'au Tyrol, on cuisine et on cuit aussi beaucoup avec des graines de pavot bleu ? Ils font le mohnkuchen, un gâteau aux graines de pavot, un gâteau crémeux plein de graines de pavot, qui se marie bien avec toutes sortes de fruits. Au Tyrol, ils aiment les prunes et le Zwetschkenmohnkuchen, ou gâteau aux graines de pavot avec des prunes. Après ce coup de gueule, vous avez gagné quelque chose de savoureux... peut-être un morceau de strudel aux pommes avec des graines de pavot ?

Cette graine de pavot bleu croquante est disponible en pots de 200 g et en grands paquets bon marché de 1 kg et 5 kg.

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