Gingembre en poudre

Gingembre pur moulu à partir de la racine de gingembre

Notre poudre de gingembre pure, également appelée Djahé ou gingembre, est un produit naturel sans additifs ni arômes artificiels. Le racine de gingembre est bouilli, séché et moulu. On obtient ainsi du gingembre aromatique moulu, dont le piquant varie en fonction de la récolte de gingembre frais. Le lieu d'origine, la saison et la quantité d'humidité déterminent l'intensité du goût de la poudre de gingembre. Par conséquent, goûtez toujours une petite pincée de poudre de gingembre pur avant de l'ajouter à un plat et adaptez la quantité de gingembre moulu à votre propre goût. Ne prenez certainement pas trop de gingembre pur, car certaines récoltes peuvent produire du gingembre très épicé. De plus, notre gingembre moulu, comme nos autres épices, est de la plus haute qualité. En conséquence, cette poudre de gingembre jaune pâle a plus de couleur et plus de saveur que la poudre de gingembre industrielle.  

Comment utiliser le gingembre en poudre dans la cuisine

Notre poudre de gingembre moulue peut être utilisée dans les plats sucrés et salés et est également délicieuse dans les boissons chaudes. Secouez vos papilles le matin et ajoutez cette poudre de gingembre pur à un crumble tiède à la mangue et aux amandes, à un smoothie exotique à la mangue, à la banane et à la noix de coco ou à une compote de rhubarbe accompagnée de yaourt grec et de pistaches croquantes. Comme vous pouvez le constater, ce sont principalement les ingrédients orientaux qui se marient bien avec la poudre de gingembre. C'est bien sûr logique, puisque le racine de gingembre, à partir duquel la poudre de gingembre pure est fabriquée, est originaire d'Asie du Sud-Est et y est cultivé depuis plus de 3 000 ans. Il n'est donc pas surprenant que le gingembre moulu soit un favori de la cuisine orientale. Avec son arôme d'agrumes et son caractère épicé, cette épice piquante fait passer tous vos plats de curry asiatiques à un niveau supérieur.

Comment utiliser le gingembre en poudre dans les boissons

Limonade au gingembre, eau au gingembre, cocktails au gingembre - autant de boissons tendance et savoureuses à base de racine de gingembre fraîche et très appréciées des barmen. Mais saviez-vous qu'un thé chaud à base de gingembre moulu peut être très bénéfique en hiver ? Il suffit de mettre une bouffée de notre poudre de gingembre aromatique dans une tasse d'eau bouillante, d'ajouter un peu de jus de citron frais et de miel et vous vous serez réchauffé en un rien de temps.

Boisson chaude au gingembre et à la pomme, hypocalorique et sans alcool

Cette délicieuse boisson au gingembre moulu a tout pour plaire ! Rapide à préparer, bon goût, peu de calories et sans alcool. Si ce dernier n'est pas un avantage, n'hésitez pas à ajouter une dose de votre propre goût. Parce que c'est la boisson idéale à servir dans un bar d'hiver. Faites chauffer du jus de pomme non sucré avec une pincée de gingembre pur moulu et de cannelle, et vous obtenez une boisson réchauffante sans sucres ajoutés, à déguster sans modération. Sauf si cette délicieuse boisson est dedans, bien sûr. .... 

Le gingembre combiné au chocolat est un excellent accord. Surprenez vos invités après le repas avec notre gingembre confit enrobé de chocolat noir ou servez nos cubes de gingembre confit en guise de finale sucrée après un dîner copieux.

La poudre de gingembre épicé de la meilleure qualité peut être achetée en ligne sur Allnuts.be dans des pots réutilisables de 60 g et dans des emballages en vrac de 400 g. Inscrivez-vous et participez au programme de fidélité d'Allnuts. De cette façon, vous pourrez bénéficier d'une réduction supplémentaire !