Cacahuète en coque

Les cacahuètes en coque fraîche, traditionnellement grillée à sec dans notre propre atelier. 

Les cacahuètes sont également appelées noix de singe, arachides, cacahuètes ou cacahuètes en français. Les cacahuètes en coque non traitées de la dernière récolte nous sont livrées et leur qualité est contrôlée. Seules les meilleures cacahuètes sont ensuite grillées à sec dans notre propre atelier selon des méthodes traditionnelles, sans huile, sans sel et sans autres additifs. Goûtez nos arachides croquantes en coque, torréfiées à sec dans notre propre atelier et comparez par vous-même ! Bien entendu, vous devez retirer les cacahuètes pures de leur coque avant de pouvoir apprécier le goût délicieux et crémeux des cacahuètes de qualité Allnuts.

Cacahuète, légumineuse ou noix ?

D'un point de vue purement botanique, une noix de singe en coque n'est pas une noix mais une légumineuse. Mais comme nous consommons les cacahuètes de la même manière que les fruits à coque, nous avons classé les cacahuètes dans notre gamme de fruits à coque. 

Quelle est la valeur nutritionnelle des cacahuètes ?

Les cacahuètes sont une source de protéines végétales avec 24,5 g de protéines dans 100 g de cacahuètes (soit 17 % de la valeur calorique totale). Les protéines contribuent au maintien d'une ossature normale.

Les cacahuètes sont riches en magnésium. Le magnésium contribue au maintien d'une fonction musculaire saine et au fonctionnement du système nerveux. (Quantité de magnésium dans les cacahuètes : 168 mg/100 g)

Les cacahuètes sont riches en phosphore. Le phosphore contribue à la production, au stockage et au transfert de l'énergie. (Quantité de phosphore dans les cacahuètes 410 mg/100 g)

En outre, les cacahuètes sont riches en fibres, avec une teneur en fibres de 8,4 g/100 g.

Les cacahuètes sont une source de thiamine (vitamine B1 : 0,18 mg/100 g) et une source de zinc (2,9 mg/100 g). Le zinc contribue au métabolisme de la vitamine A. 

Les cacahuètes, un ingrédient délicieux dans les plats végétariens 

La cacahuète non salée est un ingrédient savoureux dans la cuisine végétarienne, comme un curry épicé avec de la pâte de cacahuète et du tofu ou des rouleaux de printemps avec une sauce aux cacahuètes maison.

Vous n'avez pas le temps de décortiquer les cacahuètes et vous préférez les cacahuètes décortiquées ? Bien sûr, nous les avons aussi chez Allnuts, votre hotspot de noix ! Et si vous avez envie de vous gâter avec une bière fraîche et une portion de noix cocktail, vous trouverez certainement quelque chose à votre goût dans notre vaste gamme de noix. Vous voulez des noix pures, non transformées, sans sel ni sucre ajouté ? Essayez alors nos noix de cajou ou nos amandes brunes.

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