Amandes blanches bio

Amande blanche biologique, goût naturel doux d'amande

Ces amandes blanches bio ont une saveur d'amande douce et une texture crémeuse. Les amandes blanches biologiques de qualité Allnuts sont cultivées sans l'utilisation d'engrais ni de pesticides chimiques. Vous pouvez ajouter cette amande blanche pure bio à un petit-déjeuner sain avec des fruits frais et du yaourt ou vous pouvez utiliser ces amandes labellisées bio pour faire votre propre farine d'amande pure bio ou lait d'amande frais bio. Une poignée d'amandes blanches biologiques, non grillées et non salées, est une alternative saine aux collations trop transformées. C'est bien d'alterner entre différents types de noix, alors essayez notre noix de cajou bio ou notre noix bio!

Quelle est la valeur nutritionnelle des amandes blanches?

Les amandes sont une source de vitamines, de minéraux, de protéines végétales et de fibres.

Les amandes sont une source de thiamine (vitamine B1 : 0,22 mg/100 g) et les amandes sont riches en riboflavine (vitamine B2 : 0,62 mg/100 g).

Les amandes sont riches en calcium avec 252 mg de calcium pour 100 g d'amandes. Le calcium est nécessaire au maintien d'une dentation saine et le calcium est nécessaire au maintien d'une ossature solide. 

Les amandes sont riches en magnésium (170 mg/100 g). Le magnésium contribue au maintien d'une fonction musculaire saine et au fonctionnement normal du système nerveux.

Les amandes sont riches en fer, puisque la teneur en fer des amandes est de 4,1 mg/100 g. Le fer contribue à la formation normale de globules rouges et de l'hémoglobine, le fer contribue au transport de l'oxygène dans l'organisme. 

Les amandes sont riches en phosphore avec 454 mg/100 g. Le phosphore contribue à la production, au stockage et au transfert de l'énergie. 

Les amandes ont une source de zinc avec 2,2 mg/100 g. Le zinc contribue au métabolisme normal de la vitamine A.

La teneur en protéines des amandes est de 21 g/100 g, soit 14% de la valeur calorifique totale.

Cuisine végétarienne avec des amandes blanches biologiques

Ces amandes blanches biologiques sont un ingrédient courant dans les plats végétariens. Pensez à une délicieuse boisson à base d'amandes blanches biologiques, de lait végétal, de bananes riches en magnésium et de jus de citron fraîchement pressé ; délicieuse après une séance de hatha yoga. Les amandes blanches biologiques sans sel ni sucre ajouté sont pures et elles contiennent des protéines végétales (21 g/100 g) et des fibres (12,9 g/100 g).

Saupoudrez un peu d'amande blanche ou brune biologique hachée dans votre soupe pleine de légumes de saison. Ajoutez des cubes d'avocat et quelques graines et pépins biologiques et vous aurez un déjeuner sain sur la table en un rien de temps.

Vous pouvez également utiliser cette amande blanche crémeuse dans les hamburgers végétariens. Les amandes sont très savoureuses en combinaison avec le chou frisé, la betterave, le panais ou le céleri-rave.

Idées de recettes aux amandes

Avec nos amandes, les possibilités en cuisine sont infinies. Nous sommes heureux de partager avec vous nos recettes à base d'amandes blanches, d'amandes brunes et de farine d'amande ou d'amandes biologiques. Jetez un œil à notre Carrot cake granola ou au potiron rôti avec de la burrata et des noix épicées sucrées. Préparez d'irrésistibles biscuits aux éclats de chocolat ou des Pommes de terre au massepain et un Pindafudge aux cacahuètes avec notre farine d'amande.

Vous pouvez acheter des amandes blanches biologiques chez Allnuts en pots de 200 g ou en emballages économiques de 1 kg et 5 kg en vrac. N'oubliez pas de vous enregistrer pendant le processus de commande, afin de pouvoir adhérer à notre programme de fidélité et bénéficier de réductions supplémentaires.

*Source: Tableau des denrées alimentaires belges par Nubel en collaboration avec le SPF Santé publique et Sciensano: Ce tableau des denrées alimentaires ne fait pas de distinction entre la valeur nutritionnelle des amandes blanches et brunes.