Amande brune

Amandes de qualité, savoureuses et nutritives

Ces grosses amandes naturelles sont délicieusement fraîches et ont la bite croquante. Les amandes brunes peuvent être consommées telles quelles comme un en-cas nutritif ou être hachées et ajoutées à toutes sortes de préparations. Quelle que soit la façon dont vous appréciez nos amandes de qualité, avec leur mélange varié de nutriments bénéfiques, elles apporteront une upgrade à votre petit-déjeuner, votre lunch ou votre dîner. 

La noix d'amande brune comme source alimentaire végétale

Les amandes brunes sont un snack végétal délicieux et un ingrédient savoureux des plats purs et aussi végétariens. Les amandes sont une source de vitamines, de minéraux, de protéines végétales et de fibres. Les amandes brunes sont une source de thiamine (vitamine B1 : 0,22 mg/100 g) et les amandes brunes sont riches en riboflavine (vitamine B2 : 0,62 mg/100 g). La teneur en protéines des amandes brunes est de 21 g/100 g, soit 14% de la valeur calorifique totale. Les amandes brunes sont riches en calcium (252 mg/100 g), riches en magnésium (170 mg/100 g), riches en fer (4,1 mg/100 g), riches en phosphore (454 mg/100 g) et une source de zinc (2,2 mg/100 g). La quantité de fibres dans les amandes brunes est de 12,9 g.

Quelle est la différence entre les amandes brunes et les amandes blanches ?

Les amandes brunes sont les amandes les plus naturelles. Seule la coquille leur a été enlevée, la peau reste. Les amandes brunes ont un goût croquant, tandis que les amandes blanches sont plus douces et plus crémeuses. Vous pouvez les consommer régulièrement comme un en-cas naturel, mais vous pouvez aussi les utiliser dans de délicieuses recettes, comme dans le smoothie aux amandes ou la pâte d'amandes. Nous avons déjà utilisé nos amandes brunes de haute qualité dans le Carrot cake granola, une délicieuse alternative au gâteau aux carottes. 

Allnuts amandes brunes, non amères, sans acide cyanhydrique

Cela vous est peut-être déjà arrivé, une amande brune au goût extrêmement amer. Chez Allnuts, nous garantissons que nos noix d'amandes brunes sont toujours tendres. Nos années d'expérience nous ont appris que certaines variétés d'amandes contiennent de l'acide cyanhydrique, qui leur donne ce goût amer typique. Comme nous sommes une entreprise traditionnelle, nous n'achetons que des variétés d'amandes qui ont bon goût. Parce que nous aussi, nous aimons cuisiner avec de bons ingrédients, où nous pouvons être satisfaits du résultat final. Et nous aimons partager ces ingrédients savoureux avec nos clients.

Recettes avec des amandes

Nous avons déjà utilisé nos amandes brunes de grande qualité dans le granola parfumé aux carottes, une alternative plus saine au gâteau aux carottes. Ou essayez notre citrouille rôtie avec des noix épicées. Avec notre savoureuse farine d'amande, vous pouvez faire de délicieux biscuits aux pépites de chocolat ou l'utiliser pour faire des pommes de terre de massepain ou du Fudge aux cacahuètes.

Saviez-vous que nous avons également les amandes effilées biologiques qui sont cultivés de manière entièrement biologique ?

Chez Allnuts.be, vous achetez des amandes brunes de la plus haute qualité en pots de 200 g. Si vous aimez cuisiner avec des amandes brunes, profitez des emballages en vrac d'amandes Allnuts de 1 kg et 5 kg. Inscrivez-vous et participez au programme de fidélité d'Allnuts, et bénéficiez de réductions supplémentaires !