Granola et muesli

Allnuts granola et muesli, vaste gamme de produits de qualité en ligne

Dans notre boutique en ligne Allnuts.be, notre gamme "Granola et muesli" est divisée en 3 catégories, à savoir le muesli, le granola et les flocons d'avoine. Ce sont tous des produits de qualité, pour lesquels nous partons des meilleurs flocons d'avoine, noix, graines, pépins et fruits secs au goût délicieux. Dans notre atelier traditionnel d'Allnuts, nous composons fraîchement toutes sortes de mélanges artisanaux, qui sont principalement utilisés pour le petit-déjeuner. Mais il existe également des mélanges que vous pouvez utiliser pour préparer des biscuits nutritifs, des barres énergétiques et d'autres plats.

Qu'est-ce que le granola ? Comment et quand mangez-vous du granola ?

Le granola est un mélange de céréales (généralement des flocons d'avoine), de noix, de graines et de pépins mélangés à de l'huile et à un édulcorant (généralement du miel) qui est ensuite grillé au four. Après le grillage, vous pouvez ajouter des morceaux de fruits secs ou d'autres ingrédients (par exemple, des éclats de cacao) au granola.

Vous pouvez donner plus de goût à vos granolas maison en ajoutant des épices comme de la cannelle moulue, de la cardamome moulue ou de la vanille avant de les faire griller. Une pincée de sel marin donne également à votre granola fait maison un grand boost de goût.

Le granola est prêt à manger et se consomme comme un petit-déjeuner nutritif avec du lait, du yaourt ou une alternative végétale. Pour un petit-déjeuner équilibré, le lait ou le yaourt est complété par des fruits frais. Dans les bars à petit-déjeuner branchés, on trouve de plus en plus de bols de smoothie avec des framboises, des baies ou d'autres fruits, terminés par du granola au menu. Et très tendance, le granola est associé à des légumes, comme un bol petit-déjeuner à base de betteraves rouges et de granola. 

Le granola gagne encore en popularité, si bien qu'il est servi non seulement au petit-déjeuner mais aussi au déjeuner, comme élément nutritif des soupes et salades de repas. Le mélange de céréales, de noix, de graines et de pépins est ensuite aromatisé avec des herbes savoureuses comme le romarin, le cumin ou la coriandre avant d'être grillé et le miel est remplacé par du sel et du poivre.

Qu'est-ce que le muesli ?

Le muesli est un terme collectif désignant des mélanges de petit-déjeuner non grillés, composés de flocons d'avoine (généralement grossiers, parfois fins) et auxquels sont ajoutés des noix, des pépins, des graines et/ou des fruits secs. 

Chez Allnuts, nous attachons une grande importance à la qualité et au goût. C'est pourquoi nous fabriquons notre Muesli selon des méthodes traditionnelles, à base de gros flocons d'avoine. Vous pouvez choisir entre le Muesli fruits secs, le Muesli noix et graines et le Muesli Royal.

Dans les préparations froides, les gros flocons d'avoine doivent être trempés pour pouvoir être cuits. Quel que soit le muesli Allnuts que vous choisissez, commencez toujours par la préparation de base la veille au soir. Prenez quelques cuillères du mélange d'avoine et ajoutez du lait, du yaourt ou du jus de fruit tel que du jus de pomme non sucré. Placez au réfrigérateur pendant la nuit. Ainsi, vous pourrez déguster un petit-déjeuner nutritif le lendemain matin, auquel vous pourrez ajouter un édulcorant, des fruits frais ou d'autres ingrédients à votre guise.

Dans les préparations chaudes, vous faites cuire le Muesli (= mélange d'avoine grossier) pendant environ 20 minutes. Vous choisissez un lait classique ou végétal, vous ajoutez un édulcorant et des arômes tels que des épices de votre choix. Vous pouvez ajouter vous-même des édulcorants, des fruits ou d'autres ingrédients.     

Quelle est la différence entre le granola et le muesli ?

La principale différence entre le granola et le muesli est le fait que le granola est grillé et que le muesli ne l'est pas. Le granola est donc prêt à consommer, tandis que le muesli n'est pas prêt à consommer mais doit être trempé ou cuit. Vous pouvez faire tremper le muesli toute la nuit, dans du lait, du yaourt ou dans une alternative végétale. Vous pouvez également faire tremper le muesli dans du jus de fruit ou un mélange des deux. Le muesli peut être cuit dans du lait (végétal) ou du jus de fruit ou un mélange des deux.

Le granola et le muesli sont généralement consommés au petit-déjeuner. Mais un petit-déjeuner avec du granola est plus rapide à préparer. C'est peut-être l'une des raisons pour lesquelles le granola est si populaire, en dehors du fait que le granola correctement préparé est très savoureux et nutritif, bien sûr !

Le granola et le muesli peuvent être préparés avec des céréales, des noix, des graines et des pépins, avec ou sans ajout de fruits secs. Les flocons d'avoine ou les flocons d'avoine constituent généralement la base du granola et du muesli, mais vous pouvez également les préparer avec d'autres céréales.

Comment faire "granola maison" ?

Tout commence par le choix des meilleurs ingrédients, si vous voulez faire du granola vous-même. Les meilleurs ingrédients pour les recettes de granola s'achètent bien sûr en ligne sur Allnuts.be ! Le granola est généralement fabriqué à partir de gros grains d'avoine, mais vous pouvez également utiliser des flocons d'avoine (avoine fine). Choisissez parmi notre large gamme de noix, graines et pépins de qualité. Jetez ensuite un coup d'œil à notre large gamme d'herbes aromatiques et d'épices pour épicer votre granola.. Si, après la torréfaction, vous voulez ajouter des fruits secs mous à votre granola, vous pouvez les acheter facilement, rapidement et avec la meilleure qualité chez Allnuts.be ! Voulez-vous faire du granola biologique ? Choisissez ensuite parmi notre gamme certifiée Bio.

Pas le temps de préparer votre propre mélange de granola ? Pas de problème, chez Allnuts nous le faisons pour vous ! Dans notre atelier traditionnel, nous travaillons chaque jour avec nos produits de qualité les plus délicieux. C'est pourquoi nous avons mis au point des systèmes pratiques et savoureux à un seul pot, avec lesquels vous pouvez faire votre propre granola maison en un rien de temps ! 

Pour tous ceux qui aiment le granola parfumé fraîchement préparé, mais qui n'ont pas le temps de faire griller eux-mêmes le mélange d'avoine, de noix et de graines, nous proposons le Granola Sweet Honey artisanal prêt à consommer, un granola fait maison par Allnuts !

Vous cherchez une recette pour préparer vous-même le plus savoureux des granolas ? Découvrez ensuite notre recette de granola au goût de Carrot cake ! Vous cherchez des conseils et des astuces pour faire votre propre granola ? Vous pouvez les trouver dans notre Base pour Granola.